1.Qui som
La cooperativa El Cargol e Molins S’ha proposat un nou repte per als menjadors de les seves escoles bressol: El Cargol, El Molí i La Traca . Un nou projecte que persegueix quatre objectius:
- Treballar i potenciar la xarxa entre Cooperatives
- Oferir aliments frescos i de temporada, ecològics i de proximitat
- Fer un consum responsable i compromès amb l’entorn; teixint relacions amb la pagesia i altres comerços locals.
- Generar una cultura d’alimentació saludable i equilibrada en les primeres edats.
A partir del setembre la Cooperativa Doble Via ha entrat a formar part del projecte gestionant la cuina central.
Doble Via és una empresa cooperativa de treball associat, d’Iniciativa Social i sense ànim de lucre que presta serveis d’atenció a les persones en l’àmbit socioeducatiu i cultural. El nostre equip està format per professionals compromesos amb la innovació i la qualitat.
Com entitat d’Iniciativa Social assumim la responsabilitat, compartida, d’oferir noves respostes a noves necessitats socials, des de la proximitat i amb un clar compromís col·lectiu per a la millora de la qualitat de vida de les persones i dels seus entorns.
A Doble Via, apostem per serveis d’atenció a les persones de qualitat, desenvolupats per professionals amb una elevada capacitació tècnica i amb una gran qualitat humana. La nostra gestió en la restauració per a col·lectivitats la fonamentem en:
- Qualitat alimentària. Una dieta nutricionalment equilibrada, sana i variada, posant molta cura en la selecció dels proveïdors i productes. Cuinada en el propi centre amb mètodes d’elaboració sans i matèries primeres de temporada, de proximitat i de qualitat, introduint els productes ecològics.
- Qualitat en la gestió. Tant en la gestió empresarial com en la gestió del propi servei. La nostra empresa s’estructura empresarialment en àrees de responsabilitat, amb un responsable qualificat que vetlla per l’assoliment d’objectius i bon funcionament dels diferents serveis.